2025년 2분기 배달음식점 및 대량조리 음식점 점검 알림
- 작성자 : 위생과
- 작성일 : 2025.06.20
- 조회수 : 1007
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첨부파일
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담당부서
김경아.
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담당
위생안전팀.
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연락처
055-639-3994.
시장 규모가 크게 성장한 배달음식점의 위생‧안전관리를 강화하기 위해 다소비 식품에 대한 분기별 특별점검을 실시하고 대형 식중독 예방을 위한 대량조리 음식점에 대한 안전관리를 강화하고자 함
○ 점검기간 : 2025. 6. 23.(월) ~ 6. 27.(금)
○ 점검대상
- 팥빙수, 커피, 아이스크림 등을 조리·판매하는 업체
- 뷔페, 푸드코트 등 대량으로 식품을 조리·판매하는 업체
○ 주요 점검내용
- 제빙기 내부 청결상태 등 위생적 관리 여부
- 냉장‧냉동 보관 기준(냉장0~10도, 냉동-18도 이하) 준수 여부
- 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용‧보관 여부
- 위생모, 마스크 착용, 건강진단 실시, 시설기준(방충망 설치, 폐기물 덮개 등) 영업자 준수사항 등
- 담당부서 : 행정국 정보통신과 정보운영팀
최종수정일 : 2018-01-11
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