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쌀누룩과 콩발효를 이용한 건강하고 맛있는 음식 교육을 원하는 기관
작성자안화순
이메일san5003@naver.com
작성일2025-07-18
조회수8
발효를 기반으로 쌀누룩과 콩발효를 통해 현대인에게 유용한 산물을 만들어 일상생활의 식단을 변화시킬 교육을 합니다.
쌀누룩요구르트, 쌀누룩소금(플레인,파래,양파, 버섯, 마늘, 유자 등등) 미거트 물김치, 청국장발효, 저염청국장된장, 쌀누룩고추장, 찹쌀막걸리, 식초 등 교육 가능합니다.
현재 옥명문화센터에서 시민교육 진행중입니다.
발효식품 전문가, 발효식품관리사 2급 전통발효식품 1, 2급, 사찰음식 강사 자격, 2급 정교사 자격
수년간 학교 교사 경력
일상에 발효를 더하여 건강한 일상이 되도록 교육과 실생활 접목을 위해 노력하겠습니다.
담당부서
- 경제해양국 조선지원과 일자리지원팀
- 055-639-4141
최종수정일 : 2025-07-09
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